お気に入りの調味料「福来純 三年熟成本みりん」

岐阜県川辺町の白扇酒造で作られている味醂。
近所の西友で発見してから、早５年。味醂といえば「福来純」です。

濃い琥珀色で旨みたっぷり。色々使い道はありますが、私の場合は、なんと言っても卵焼き。これを入れるとグンと美味しくなるのです。

昨晩は一品足りない感じてだったので、この味醂を入れた卵焼きを作ってみました。なんだかホッとするお味です。